Aquaculture de spiruline : le superaliment le plus complet au monde est maintenant produit en France

La spiruline est un superaliment, utilisé depuis des siècles sur d’autres continents et souvent perçue comme une algue. C’est en fait une bactérie qui s’avère être l’aliment le plus complet de la planète nutritivement parlant. Elle peut être produite presque partout. Décryptage. Une poignée de spiruline contiendrait autant de vitamine B12 que 500 grammes de viande ou encore autant de fer que 3 bols d’épinards. Constituée … Continuer de lire Aquaculture de spiruline : le superaliment le plus complet au monde est maintenant produit en France

Les superaliments, c’est quoi ?

Depuis quelques temps, les superaliments font leur apparition dans nos cuisines. Souvent importés d’autres continents, ce qui fait parfois débat, ils ont l’avantage d’apporter une richesse nutritive hors du commun même en petites quantités. Mais qu’est-ce c’est exactement ? Açaï, avocat, cacao, curcuma, cerises noires, graines de Chia, guarani ou encore spiruline, ils sont nombreux et nous permettent de vivre mieux et plus longtemps. Si certains sont encore méconnus du … Continuer de lire Les superaliments, c’est quoi ?