La spiruline est un superaliment, utilisé depuis des siècles sur d’autres continents et souvent perçue comme une algue. C’est en fait une bactérie qui s’avère être l’aliment le plus complet de la planète nutritivement parlant. Elle peut être produite presque partout. Décryptage. Une poignée de spiruline contiendrait autant de vitamine B12 que 500 grammes de viande